Last Updated on September 8, 2022 by
¿Quieres aprender a hacer Camarones a la Cora Estilo Nayarit? Estos deliciosos camarones los puedes cocinar a la parrilla o en tu cocina con una sartén. Lo mejor de esta receta es que los camarones están muy sazonados y tienen un sabor picante y picante.
Los camarones se cocinan muy rápido. No tendrás que esperar mucho para completar este Camarones a la Cora Estilo Nayarit. Si eres un principiante que nunca ha cocinado camarones, ¡esta receta es perfecta para ti! ¡Desglosaré este Camarones a la Cora Estilo Nayarit en cinco pasos fáciles de leer!
Table of Contents
Como Limpiar Camarones Frescos Y Rapidamente?
¿Quieres aprender a limpiar los camarones antes de cocinarlos? Si bien es más rápido cocinar los camarones en una sartén, el sabor no es el mismo si no se limpian los camarones. ¿Por qué deberías limpiar los camarones?
Los camarones, como otros animales, hacen caca e incluso cuando mueren, la caca permanece en su sistema. No querrás comer su caca. Si comes caca de camarón no te hará daño ni te enfermará, le da a los camarones una textura espesa y arenosa como si estuvieras comiendo arena.
Para limpiar los camarones rápidamente, consiga un cuchillo o un tenedor delgado. En el centro de los camarones (a lo largo de la cola), haz un pequeño corte. En el corte, debe sentir fácilmente la vena del camarón, que lleva la caca de camarón. Levanta el cuchillo o el tenedor rápidamente. Esto abrirá la vena y la sacará. Repita hasta que todos los camarones estén desvenados y limpios.
¿Los Camarones Son Saludables?
Te alegrará saber que los camarones son muy saludables. Si estás a dieta y quieres comer una pequeña cantidad de calorías, puedes disfrutar comiendo camarones ya que son bajos en calorías. Hay aproximadamente 84 calorías en una porción de camarones grandes. Como el camarón es una proteína, también te llena.
El camarón es un marisco que a menudo se sirve en sopas, guisos y con arroz. Dado que los camarones comen cualquier cosa en el océano, siempre debes limpiarlos y desvenarlos. Los camarones también son ricos en vitamina E y B12. Estos pequeños mariscos también contienen propiedades antiinflamatorias que son excelentes para aliviar el dolor y la hinchazón.
Lo Que Necesitará Para Hacer Esta Receta De Camarones A La Cora Estilo Nayarit
Ingredientes
- 20-30 Camarónes grandes
- 2 Chiles guajillo picados
- 1/4 taza Agua caliente
- 1 Cebolla picada
- 1 Ajo
- 1 cucharada Salsa Inglesa
- 1 cucharada Salsa de Soya
- 1/2 cucharada Salsa Picante
Puedes usar tu salsa picante favorita, pero te recomiendo elegir una que sea roja como tobasco o sirracha.
- 2 limas
- 1 cucharada Aceite de Oliva
- 1/4 cucharada de sal
Materiales
- un tazón grande
- Un parilla
- tenazas
- Bolsa ziploc de 1 galón
Instrucciones Paso A Paso Para Hacer Camarones A La Cora Estilo Nayarit
Paso 1: Preparar los Camarones
En el primer paso, limpiarás y prepararás los camarones. Si el camarón todavía tiene la cáscara y la vena, quíteles ambos. Para obtener detalles sobre cómo desvenar los camarones, lea más arriba. Los camarones deben ir a un tazón grande, separados de las verduras.
Paso 2: Cortar las Verduras
Corta los vegetales. En esta receta, solo usamos chiles picantes, pero también puede cortar pimientos como zanahorias, rábanos y papas y asar las verduras durante el cuarto paso. Retire las semillas del chile después de cortar el tallo.
Paso 3: Hacer la Marinada
Usando sus condimentos favoritos, aceite de oliva y salsa picante, cree una marinada. Agregue la marinada a los camarones dentro del tazón. La marinada debe ser lo suficientemente espesa para cubrir todos los camarones. Si la marinada es demasiado delgada, agregue más salsa picante.
Paso 4: Ponga los Camarones y la Marinada en una Bolsa o Tazón
¡El siguiente paso es súper importante! Para hacer Camarones a la Cora Estilo Nayarit todos los ingredientes deben estar en el bowl o bolsa. Si está utilizando el recipiente, busque una envoltura de plástico o papel de aluminio y cúbralo. Sin embargo, si está usando una bolsa plástica ziploc, le recomiendo masajear la marinada en los camarones mientras está en la bolsa cerrada.
No es suficiente marinar los camarones. Coloque la bolsa plástica ziploc con los camarones y la marinada en el refrigerador un día antes de cocinarlos. No deje los camarones crudos en el refrigerador por más de un día.
Paso 5: Asar los Camarones y Servir
En la parrilla, asa los camarones por cinco minutos. Puedes usar las pinzas para levantar y voltear los camarones de manera segura. En tan solo diez minutos de tiempo de cocción, tendrá por lo menos 4-5 porciones de Camarones a la Cora Estilo Nayarit. Sirve los Camarones a la Cora Estilo Nayarit cuando se enfríen y con tortillas como acompañamiento.
Si no tienes una parrilla, puedes cocinar o dorar los camarones en una sartén grande con una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Consejos Y Trucos
Shrimp only takes about 5-10 minutes to cook completely and sometimes even less. There are not a lot of tips or tricks I can share with you. However, if you are looking to make the cooking process faster, I recommend cleaning and seasoning the shrimp in advance.
When you buy fresh shrimp, take the opportunity to de-vein in the same day. Make the sazon mix and add it to a large ziplock bag with your fresh and clean shrimp. Freeze the shrimp for up to 3 months. Shrimp can last longer in the freezer but may lose flavor and change in texture.
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Tiempo De Cocción Y Porciones
|
Tiempo de Cocción |
Tiempo de Preparación |
Porciones |
|
2-5 minutos |
5-10 minutos |
4-5 porciones |
¿Qué te parecen nuestros Camarones a la Cora Estilo Nayarit? Si aún tiene preguntas o comentarios sobre nuestros Camarones a la Cora Estilo Nayarit, ¡háganoslo saber en la sección de comentarios a continuación! Nos encanta leer los comentarios de los lectores de recetas. Recuerda, todos hacemos Camarones Ala Cora de manera diferente.
Camarones a la Cora Estilo Nayarit de la costa son los mejores. Siempre que compre camarones crudos frescos y los limpie adecuadamente, sus Camarones a la Cora Estilo Nayarit sabrán deliciosos. Si conoces a alguien que quiera aprender a cocinar Camarones a la Cora Estilo Nayarit, ¡compártele esta receta!
Preguntas Mas Frecuentes
¿Cómo limpiar camarones rápidamente?
Encuentra la vena en los camarones. Tan pronto como encuentres la vena, toma un tenedor y saca la vena de la larga cola del camarón.
¿Qué pasa si no se limpian los camarones?
No pasa nada si no limpias una gamba. Los camarones tienen un sabor extraño si no los desvenas ya que estás comiendo la caca arenosa.
¿Cuánto tiempo se deben cocinar los camarones precocidos?
No es necesario que cocines los camarones precocidos; en su lugar, descongélalos a fuego lento hasta por 20 minutos.
Receta De Camarones A La Cora Estilo Nayarit
Equipment
- un tazón grande
- Un parilla
- tenazas
- Bolsa ziploc de 1 galón
Ingredients
- 20-30 Camarónes grandes
- 2 Chiles guajillo picados
- 1/4 taza Agua caliente
- 1 Cebolla picada
- 1 Ajo
- 1 cucharada Salsa Inglesa
- 1 cucharada Salsa de Soya
- 1/2 cucharada Salsa Picante Puedes usar tu salsa picante favorita pero te recomiendo elegir una que sea roja como tobasco o sirracha.
- 2 limas
- 1 cucharada Aceite de Oliva
- 1/4 cucharada de sal
Instructions
- En el primer paso, limpiarás y prepararás los camarones. Si el camarón todavía tiene la cáscara y la vena, quíteles ambos. Para obtener detalles sobre cómo desvenar los camarones, lea más arriba. Los camarones deben ir a un tazón grande, separados de las verduras.
- Corta los vegetales. En esta receta, solo usamos chiles picantes, pero también puede cortar pimientos como zanahorias, rábanos y papas y asar las verduras durante el cuarto paso. Retire las semillas del chile después de cortar el tallo.
- Usando sus condimentos favoritos, aceite de oliva y salsa picante, cree una marinada. Agregue la marinada a los camarones dentro del tazón. La marinada debe ser lo suficientemente espesa para cubrir todos los camarones. Si la marinada es demasiado delgada, agregue más salsa picante.
- ¡El siguiente paso es súper importante! Para hacer Camarones a la Cora Estilo Nayarit todos los ingredientes deben estar en el bowl o bolsa. Si está utilizando el recipiente, busque una envoltura de plástico o papel de aluminio y cúbralo. Sin embargo, si está usando una bolsa plástica ziploc, le recomiendo masajear la marinada en los camarones mientras está en la bolsa cerrada.
- No es suficiente marinar los camarones. Coloque la bolsa plástica ziploc con los camarones y la marinada en el refrigerador un día antes de cocinarlos. No deje los camarones crudos en el refrigerador por más de un día.
- En la parrilla, asa los camarones por cinco minutos. Puedes usar las pinzas para levantar y voltear los camarones de manera segura. En tan solo diez minutos de tiempo de cocción, tendrá por lo menos 4-5 porciones de Camarones a la Cora Estilo Nayarit. Sirve los Camarones a la Cora Estilo Nayarit cuando se enfríen y con tortillas como acompañamiento.
- Si no tienes una parrilla, puedes cocinar o dorar los camarones en una sartén grande con una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Notes
- Shrimp only takes about 5-10 minutes to cook completely and sometimes even less. There are not a lot of tips or tricks I can share with you. However, if you are looking to make the cooking process faster, I recommend cleaning and seasoning the shrimp in advance.
- When you buy fresh shrimp, take the opportunity to de-vein in the same day. Make the sazon mix and add it to a large ziplock bag with your fresh and clean shrimp. Freeze the shrimp for up to 3 months. Shrimp can last longer in the freezer but may lose flavor and change in texture.
Casia is a passionate home cook who loves to share her love of Mexican food with the world. She has been cooking since she was a child, helping her grandmother in the kitchen and learning the traditional techniques used to create delicious Mexican dishes. Casia loves to experiment with new ingredients and flavors, always looking for ways to make her dishes even more flavorful. She is also passionate about teaching others about Mexican cuisine and its rich history. When she is not in the kitchen, Casia enjoys exploring new cultures, traveling, and spending time with her family.